Čaj Nuwara Eliya Tea , prémiový čaj z vysokohorské oblasti

Nuwara Eliya poskytuje čaj unikátní chuti. Horský vzduch je prosycen vůní cypřišů, divoké máty a eukalyptů. Představte si divokou horskou oblast, která leží na hřebenech hor, nespoutaný kraj plný zelených strání posetých čajovými plantážemi a vodopády. Na většině zdejších budov je také patrný britský kolonialismus. Nejvýše položeným městem na Srí Lance je město Nuwara Eliya. Město bylo založeno Brity v 19. století. Tato oblast je ideálním místem pro výpravy za čajovými plantážemi a právě z těchto hor pochází tento nejkvalitnější cejlonský čaj.Čaje z této oblasti dávají světlejší nálev znamenité chuti a vůně. Podle čajových odborníků znamená tato oblast pro cejlonský čaj totéž, co pro francouzské víno oblast Champagne. Obsahuje 50g sypaného čaje.

 Jak si připravit tento čaj:
Použijte jednu čajovou lžičku čaje na šálek s obsahem 0,4 dcl. Nalijte čerstvou vařící vodu do  a louhujte 3-4 minuty. Podle chuti přidejte med, plátek citrónu a podávejte horké a nebo jako Ice Tea.