Sypané čaje - prémiové kvality

Černý čaj prochází delší přípravou a je vyráběn z lístků Camellia sinensis /Čajovník čínský/, stejně jako čaj zelený. Specifickou chuť černého čaje utváří způsob zpracování a fermentace. Čerstvě utržené čajové listy se nechají zavadnout, změknou a jsou ohebné. Přitom se z nich odpařuje voda. Poté se rolují, čímž se v listu poničí buněčná struktura, uvolní šťáva a ta umožní správnou fermentaci. Tento proces je základem při výrobě kvalitního černého čaje. Důležitá část výroby je také sušení horkým vzduchem, které opět zásadně ovlivňuje výslednou chuť i vůni. Kvalitu poznáte také podle toho, že naše čaje jsou balené v neprodyšných obalech, které nepropouštějí vlhko a světlo. Udrží si tak svěžest, vůni a chuť pro extra dlouhou dobu.

Ochutnejte vrcholové čajové lístky nejvyšší kvality, ručně utržené a zpracované dle tradičních metod. Čaj vypěstovaný na Srí Lance z nejvýše položené vysokohorské oblasti Nuwara Eliya. Nabízíme také čaj z první čajové plantáže Loolecondera, který v roce 1867 vysadil James Taylor, otec čaje z Cejlonu. Plantáž Loolecondera leží ve středu krásné a exotické Srí Lanky, jižně od města Kandy. Čaj jsou balené v originálních plechových dózách. Udělejte někomu radost kvalitním čajem i balením.